La Farine est facile à travailler et donne une très bonne qualité de pain.
Fiche de produit
Description :
°Grace à sa faible teneur en eau,cette farine absorbe plus d’eau au pétrissage ce qui
permet un meilleur rendement (310 baguettes/sac)
°La pâte est facile à travailler et donne une très bonne qualité de pain.
Composition :
Blé tendre
adjuvants de meunerie
Durée d’emploi :
Date limite d’utilisation optimal 3 mois.
Type :
Type 55
Conditionnement :
Sac de 50 kg